Barolo Rocche 2007 Aurelio Settimo - 31.50EUR : Enoteca online vendita vini pregiati e prodotti tipici, Amarone della Valpolicella delle migliori aziende, I tuoi acquisti sicuri on line
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Barolo Rocche 2007 Aurelio Settimo

Barolo Rocche 2007 Aurelio Settimoingrandisci

31.50EUR

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In questa ottima annata, questo Barolo ha un colore rosso granato brillante ed un profumo intenso, con sentori speziati di cannella e vaniglia, accompagnati da sentori dolci di cacao e caffè. In bocca é gradevolmente asciutto, ma con una buona armonicità e grande struttura.

Colore: Rosso granato brillante
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti gastronomici: Secondi piatti di carne: selvaggina, arrosti, brasati.
VIGNA
Area di produzione: Piemonte - La Morra - Frazione Annunziata
Vitigno:
Cru: ROCCHE DELL´ANNUNZIATA
Comune: La Morra
Altezza slm: 270-300 mt.
Esposizione solare: Sud - Sud-Ovest
Ceppi per ettaro: 4.500 - 5.000
Tipo di allevamento: Guyot
Kg di uve per ettaro: 8.000
Terreno: Calcareo
Superficie: 3,42 Ha.
PROCESSO PRODUTTIVO
Vendemmia: Inizi Ottobre
Vinificazione: Tradizionale, ca. 15/20 giorni di macerazione.
Affinamento: 36 mesi, di cui 24 in botti grandi di Rovere francese
Annata: 2007
Invecchiamento: 18-20 anni
Formato: albeisa 0,75l
Bottiglie prodotte (n°): 6.858 (LOTTO C11)

 

  • Peso spedizione: 1.5kg.
  • Produttore: Aurelio Settimo