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Bardolino Chiaretto 2013 Giovanna Tantini

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8.50EUR

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Bardolino Chiaretto 2013 Giovanna Tantini

Uve: Corvina 65%, Rondinella 30%, Molinara 5%. Varietà coltivate nella zona di Castelnuovo del Garda (VR), i terreni sono di origine glaciale (morenici), ghiaiosi, calcari e alluvionali.

Suolo: I terreni sono di origine glaciale (morenici), ghiaiosi, calcari e alluvionali

Forma di allevamento: Guyot

Resa: 70-80 qli per ha

Data vendemmia: Metà settembre

 

Raccolta: A mano, in cassette.

Vinificazione: Di raspa-pigiatura; macerazione la cui durata varia a seconda delle annate. Pressatura soffice del pigiato e chiarifica statica a freddo del mosto. Fermentazione alla temperatura di 16-18°C della durata di 16gg. Assemblaggio dei vini ottenuti da singolo vitigno nel rispetto delle % indicate dal disciplinare di produzione.

 

Affinamento: 6 mesi in vasche di acciaio inox, alla temperatura di 8°

 

Alcool: 12.5% vol

Note degustative: Colore: Rosa intenso Naso: Delicati sentori di frutta fresca Bocca: Fresco, vivace.

   

 

 

  • Peso spedizione: 1.5kg.
  • Produttore: Tantini Giovanna

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