Montepulciano d'Abruzzo 2006 -Barone Cornacchia- - 12.00EUR : Enoteca online vendita vini pregiati e prodotti tipici, Amarone della Valpolicella delle migliori aziende, I tuoi acquisti sicuri on line
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Cà Dante
Torri del Benaco
Verona (Italy)

Montepulciano d'Abruzzo 2006 -Barone Cornacchia-

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12.00EUR

Da inserire:


Uve: 100% Montepulciano d’Abruzzo 

Zona di produzione: Contrada Torri, Torano Nuovo (TE)

Sistema di allevamento e potatura: filare a cortina semplice e cordone speronato

Densità dell’impianto: 3.700-4.000 ceppi per ettaro

Resa per ettaro: 90-100 quintali

Epoca di vendemmia: prima decade di Ottobre

Raccolta: manuale con selezione dei grappoli

Vinificazione: pigiadiraspatura, macerazione sulle bucce per 6 giorni con mosto a 28/30° C, svinatura

Fermentazione alcolica: in vasche di acciaio inox

Affinamento: in botti di rovere di Slavonia di 30 ettolitri di capacità per 6-8 mesi e successivamente in bottiglia per 3 mesi

Gradazione alcolica: 13% vol.

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso se giovane, con l’invecchiamento tende al granato. Profumo intenso e fine, con note di prugna matura. Sapore morbido, piacevolmente tannico, di corpo, equilibrato, intenso e persistente

Temperatura di servizio: 16/18° C

Abbinamenti gastronomici: arrosti, carni rosse e formaggi stagionati

  • Peso spedizione: 1.5kg.
  • Produttore: Barone Cornacchia