Amarone della Valpolicella 2011 Terre di Gnirega - 26.50EUR : Enoteca online vendita vini pregiati e prodotti tipici, Amarone della Valpolicella delle migliori aziende, I tuoi acquisti sicuri on line
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Amarone della Valpolicella 2011 Terre di Gnirega

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Amarone della Valpolicella 2011 Terre di Gnirega

Azienda di piccole dimensioni certificata biologica nel 1989 AIAB e certificazione europea ottenuta nel 1993. La proprietà si estende su 3 ettari e mezzo di vigneto sulla collina di Valgatara nella valle di Marano di Valpolicella. All'interno dell'azienda vengono coltivate diverse varietà di frutta come ciliege, prugne, poi ulivi e cereali.

Come detto i vini Terre di Gnirega sono biologici, durante la vinificazione vengono utilizate tecniche poco invasive e lieviti indigeni, al fine di ottenere vini che rispecchiano il carattere dell'annata.

Amarone prodotto in quantità limitata proveniente dai vigneti di Marano della Valpolicella, su suolo calcareo e argilloso. la vivificazione si svolge in acciaio con una macerazione che dura 25-30 giorni. Fermentazione con lieviti naturali senza nessuna stabilizzazione, filtrazione o chiarifica. Affinamento 3-4 anni in acciaio e un anno in legno.

Biologico certificato

  • Peso spedizione: 1.5kg.

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