Cabernet Franc 2013 Tenuta Dalle Ore Cabernet Franc Dalle ore prezzo vendita online [] - 15.50EUR : Enoteca online vendita vini pregiati e prodotti tipici, Amarone della Valpolicella delle migliori aziende, I tuoi acquisti sicuri on line
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Verona (Italy)

Cabernet Franc 2013 Tenuta Dalle Ore

Cabernet Franc 2013 Tenuta Dalle Oreingrandisci

15.50EUR

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Vicenza - Denominazione di Origine Controllata Il Cabernet Franc, vinificato in purezza, proviene da viti di oltre cinquant'anni ed esprime al meglio le caratteristiche di quel percorso che partì dai Pirenei salì nella regione della Loira per arrivare in Veneto nel corso del XVIII secolo, dove si ambientò perfettamente al nuovo habitat diventando il vino rosso di riferimento.

Superficie vitata: Ha 2

Uvaggio: 100% Cabernet Franc

Sistema potatura: Cordone speronato

Coltivazione: Biologico

Resa: 3500 kg/ettaro

Tipo terreno: Vulcanico,argilloso, ottima tessitura, grande presenza di minerali

Zona Geologica: Trissino, collinare, altitudine 300 mt slm esposizione sud/est - sud/ovest

Vendemmia: Fine settembre, raccolta manuale in cassette da 8 Kg

Vinificazione: Fermentazione sulle bucce senza uso di lieviti selezionati in Tini di rovere da 40 hl, affinamento in botti tonde da 30 hl per 24 mesi 

Grado alcolico: 13,0%

Residuo zuccherino: 0,6 gr/l

Acidità totale: 5,60 gr/lt

Anidride solforosa totale: 25 mg/l

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora

Aroma: Viole e rose, fiore e frutto del sambuco, fresca vegetalità, fico viola, mallo di noce, cardamomo

Sapore: Secco, caldo, avvolgente, tannino setoso in perfetto equilibrio con la componente minerale, piacevolmente lungo Abbinamenti: Formaggi invecchiati a pasta dura, lepre, cinghiale, fagiano, salumi della tradizione

Temperatura di servizio: 18°

  • Peso spedizione: 1.5kg.
  • Produttore: Tenuta Dalle Ore

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