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Pinot Nero 2015 -Vallarom-

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Proviene dal vigneto Ventrat.
Età delle viti: 25 anni. 
Densità ettaro: 5.200 ceppi a pergola trentina – 6.200 ceppi a spalliera. 
Produzione per ettaro: 55 quintali. 
Produzione media annuale: 6.200 bottiglie.
Fermentazione a contatto con le bucce per circa 15-18 giorni, in barrique (30% nuove) per circa 1 anno. 
Affinato in bottiglia per 12-18 mesi.
Profumo intenso di amarena e piccoli frutti, sapore armonico leggermente tannico, speziato, con retrogusto amarognolo.
Alcool: 12,5-13°%Vol
Temperatura di servizio: 18°-20°Cti.

Annata: 2015

Contenuto: 750ml

  • Peso spedizione: 1.5kg.
  • Produttore: Vallarom