Crémant de Limoux Cuvée Heritage 2015 -Antech- - 19.90EUR : Enoteca online vendita vini pregiati e prodotti tipici, Amarone della Valpolicella delle migliori aziende, I tuoi acquisti sicuri on line
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Crémant de Limoux Cuvée Heritage 2015 -Antech-

Crémant de Limoux Cuvée Heritage 2015 -Antech-ingrandisci

21.90EUR  19.90EUR
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A conduzione familiare e indipendente da 6 generazioni, La Maison ANTECH è dedicata allo sviluppo di spumanti a Limoux, grande terroir di bollicine. Precursore nelle sue radici regionali e nel rinnovamento delle tradizioni, la casa ANTECH si distingue per il suo stile deciso, l'eleganza della sua bolle all'impegno delle sue scelte.

Terroir: Colline e terrazze Calcare argilloso in leggera pendenza

Clima: mediterraneo

Età delle viti: da 20 a 40 anni in media

Uva: Chardonnay, Chenin, Mauzac, Pinot

Vinificazione: Metodo tradizionale Raccolta esclusivamente a mano e pressatura pneumatica immediata. Dopo aver selezionato i succhi viene svolta la prima fermentazione in vasche di acciaio termoregolato. Assemblaggio e presa di spuma sulle doghe nelle cantine  a temperature controllate e  per 18 mesi in media. 

Grado: 12% vol / Dosaggio in g / l: 8 g

Degustazione: intenso e vivace. Ereditata da 6 generazioni di viticoltori, questa Cuvée concentra tutta la complessità, l'intensità e la finezza del know-how della famiglia ANTECH. Veste giallo pallido, con riflessi dorati offre un'affascinante effervescenza. Naso intenso in calo con profumi delicati di fiori, pesche bianche con un pizzico di miele. In Bocca fresco, con aromi di agrumi per un ottimo finale armonioso e persistente

Servire fresco a 7-8 °.

Godetevelo a tutto pasto accompagnato da un pesce con panna, formaggio o anche carni bianche delicate, come ad esempio il pollame con salsa di cocco.

  • Peso spedizione: 1.6kg.
  • Produttore: Roger Antech