Prosecco D.O.C. -Parco del Venda- - 7.90EUR : Enoteca online vendita vini pregiati e prodotti tipici, Amarone della Valpolicella delle migliori aziende, I tuoi acquisti sicuri on line
  Italiano  English  
I Migliori Acquisti Online - Selezione Di Prodotti Di Qualità - Enoteca dal 1995 e Negozio di Modellismo & Giocattoli | SPEDIZIONE IN TUTTA ITALIA IN 48/72 ORE --------- I Migliori Acquisti Online - Selezione Di Prodotti Di Qualità - Enoteca dal 1995 e Negozio di Modellismo & Giocattoli | SPEDIZIONE IN TUTTA ITALIA IN 48/72 ORE --------- I Migliori Acquisti Online - Selezione Di Prodotti Di Qualità - Enoteca dal 1995 e Negozio di Modellismo & Giocattoli | SPEDIZIONE IN TUTTA ITALIA IN 48/72 ORE --------- I Migliori Acquisti Online - Selezione Di Prodotti Di Qualità - Enoteca dal 1995 e Negozio di Modellismo & Giocattoli | SPEDIZIONE IN TUTTA ITALIA IN 48/72 ORE --------- I Migliori Acquisti Online - Selezione Di Prodotti Di Qualità - Enoteca dal 1995 e Negozio di Modellismo & Giocattoli | SPEDIZIONE IN TUTTA ITALIA IN 48/72 ORE ---------
Cà Dante
Torri del Benaco
Verona (Italy)

Prosecco D.O.C. -Parco del Venda-

Prosecco D.O.C. -Parco del Venda-ingrandisci

7.90EUR

Da inserire:


Uve: Prosecco 100%

Zona di Produzione: Cinto Euganeo, Galzignano Terme, Vo'

Produzione per ettaro: 110 q.li/ha

Altitudine: 80-300mt

Esposizione: Sud e Ovest

Terreno: Collinare, in parte argilloso

Sistema di allevamento: Guyot e Doppio Capovolto

Vinificazione: L'uva vendemmiata a mano viene diraspata e pigaita, segue pressatura soffice mediante pressa pneumatica a tank chiuso. (vinificazione in bianco) Il mosto ottenuto viene posto in vasche di acciaio a cui applichiamo la tecnica della flottazione che ci permette di acquisire un mosto assolutamente puro. Segue travaso e fermentazione alcolica con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16°C.

Affinamento: Al momento desiderato si avvia la rifermetazione del vino in autoclave chiusa a pressione, a temperatura controllata intorno ai 16°C dove precedentemente é stata preparata la base dei lieviti selezionati. (presa di spuma). Questa fase dura mediamente dai 25 ai 30 giorni. Segue filtrazione ed imbottigliamento.

Note di degustazione: Colore giallo paglierino scarico. Ricco di personalità ed eleganza, conquista anche i palati più esigenti. In bocca esplode una spuma gradevole e briosa. Il perlage dalla grana fine esalta la ricchezza del bouquet e mla persistenza dei delicati sentori aromatici. Adatto sia alle occasioni più semplici ed informali che a quelle più sofisticate ed eleganti.

Contenuto: 750ml

 

 

 

  • Peso spedizione: 1.6kg.
  • Produttore: Parco del Venda